Verdicchio di Matelica San Vito

Beschrijving

Verdicchio is bij de meesten wel bekend van de Verdicchio de Castelli di Jesi in de Marken. Een lekkere licht zomerwijn over het algemeen. Ietsje verderop ligt het plaatsje Matelica. Hier zijn de wijnen wat voller, en met iets meer zuren; meer structuur, zonder de mooie florale tonen en het typische zoete amandelsmaakje te verliezen. Vreemd genoeg misschien, is dit ook een wijn die zich , als het uitgangsmateriaal goed genoeg is natuurlijk, prima op hout laat lageren en ook behoorlijk mooi in de tijd kan ontwikkelen. Deze San Vito is van geselecteerde en oudere wijnstokken en heeft een beetje hout gezien. Het maakt hem niet is voller, ronder en zachter , wit fruit, beetje bloemig en aromatisch, mooie zuren, typisch amandeltje, lange afdronk