Beschrijving
Wijn van oude percelen op zeer gedegradeerde granietgrond van Clisson die natuurlijke drainage mogelijk maakt en de wijn zijn mineraliteit geeft, geoogst met prachtige natuurlijke rijkdom (13 °) en daarna fermentatie in vaten en 1 jaar in vaten; deze wijn bleef op de droesem (sur lie) tot hij gebotteld werd na 3 jaar rijping.
Wijn met goede potentie, krachtig, rond met een mooie lengte in de mond en een rokerige afdronk . Kan nu gedronken worden ,maar kan nog zeker 10 jaar in de kelder bewaard worden.
Aperitief, voorgerechten, vis in saus, exotische of pittige gerechten, wit vlees, kaas





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.