Gelber Muskateller sparkling

Beschrijving

Gelber Muskateller is de Duitstalige benaming voor de druif die wereldwijd bekend staat als de Muscat blanc à petit grain, Moscatel in Spanje, Moscato in Italie etc. Deze druif staat aan het begin van de stamboom van vele varieteiten en is al door de Grieken en Romeinen beschreven en over hun rijk verspreid. Vermeldingen van de diverse lokale benamingen vinden al over een groot gedeelte van wijnbouwend Europa plaats in de vroege Middeleeuwen. Zijn ster in Oostenrijk is licht rijzende. Hier , langs de Donau , maakt men een droge , licht aromatische variant , in tegenstelling tot de zoetere dessertwijnen elders uit de wereld. Müller presenteert ons hier met een mooie droge loepzuivere mousserende variant. Echt eens wat anders dan Prosecco , Cava of Asti spumante Nu drinken, maar kan best enkele jaren mee. Deze wijn is, in tegenstelling tot wat je zou verwachten, zeer geschikt bij een heel scala van hartige gerechten zoals rundvlees, lam en lichte wildgerechten of een pittige pastaschotel!! Maar hij is ook uitstekend geschikt als aperitief of gewoon om zo lekker te drinken. alcohol: 12,0 %vol suiker: 1.5 g/l – droog zuur: 6.1 g/l Bewaren en drinken bij 8 – 10° C