Beschrijving
Deze wijn is gemaakt van 100% Prieto Picudo, van wijnstokken van meer dan 80 jaar oud. De initiatiefnemers van Leyenda del paramo hebben deze stokken van een zekere ondergang weten te redden, want de zeer bewerkelijke manier van aanplant, die ook zeer lage opbrengsten per hectare voortbrengt, heeft in de loop der jaren veel boeren doen besluiten de stokken te rooien. Hier wordt nu met liefde voor hun traditionele druif, met zijn bijbehorende aanplant erg mooie wijn gemaakt, zoals deze El Medico: 9 maanden op frans en amerikaans eiken, zorgen voor een wijn met een complexe neus van rood fruit, balsamico, mineralig en lichte houttonen. In de mond is hij droog, krachtig, breed en evenwichtig met een mooi lange afdronk.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.