Beschrijving
Na de oogst met de hand wordt de wijn ter rijping op nieuw frans eiken gelagerd gedurende 8 maanden. Deze rijping wordt dan afgerond in de fles gedurende ten minste 12 maanden. Deze wijn wordt alleen geproduceerd in uitzonderlijke goede wijnjaren. Neus: typisch voor tempranillo aroma’s van bramen en zoethout in perfecte harmonie met de geroosterde en kruidige aroma’s van de rijping. Smaak: Romig en gestructureerd, met behoud van de elegantie door zijn zoete en rijpe tannines, gevolgd door een volledige en lange afdronk die uitnodigt om te blijven drinken. Aanbevolen met: Vlees en gevogelte. Gegrilde vis en Japanse stijl vis(!). Medium rijpe kazen.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.