Geachte belangstellende: Als eerste blog hier de eerste van een kleine serie zeer algemene adviezen voor wijn-spijscombinaties. Het is zeker geen wet van Meden en Perzen en ik nodig u dan ook graag van harte uit hieronder de komende weken uw mening/ervaringen met de andere lezers te delen. Natuurlijk blijft het 1 op 1 advies van welke wijn  bij welk gerecht het beste, maar soms heb je gewoon geen sommelier bij de hand. Nou, daar gaan we dan: Advies 1: Serveer een droge rosé bij “hors d’oeuvres” Goede rosé combineert het