Deze keer  wil ik u graag vertellen over de Arneis, een druivensoort uit Piemonte, waar in het dialect arneis staat voor een lastig, eigenzinnig persoon(“kleine lastpak”); een kenschets die ook wel op deze druif van toepassing is. De eerste keer dat de naam opduikt is al in de 15e eeuw, in de regio die we nu kennen als Roero, bij een plaatsje dat Ranaysii, Bric Renesio of Reynesium heette. De vraag is of de druif naar de plaats of het plaatsje naar de druif is vernoemd. De kwaliteiten van de

Grignolino is hoogstwaarschijnlijk afgeleid van het woord grignole, dat pitjes betekent in het dialect van Asti. Een even logische als toepasselijke naam, omdat de grignolino-druif veel meer pitjes heeft dan de meeste andere druivenrassen. Hij komt dan ook vrijwel alleen hier voor, in Asti, Piemonte, Italie op de hellingen rondom Monferrato Casalese (3DOC’s: Monferrato casalese, Asti en Piemonte). Al in 1249 werd opgetekend dat een zekere Guglielmo Crova een stukje land van de kerk mocht gebruiken, als hij er maar goede wijnstokken op zette, van wat we nu kennen als Grignolino! Veel

Volgens de legende zijn enkele stronken Neuburger in 1850 door 2 vissers uit de Donau gevist en op de oever geplant. Neuburger heeft de neiging snel en weelderig te tieren en binnen enkele jaren konden er al druiven geoogst worden en de eerste wijn gemaakt. Door zijn niet al te hoge zuurgraad stak hij destijds aangenaam af tegen de toen in productie zijnde druivensoorten en verbreidde zich dus snel in de omgeving. De naam zou komen van het feit dat hij het op de helling met daarop een ruine ,

Deze serie gaat over bijzondere cq zeldzame druivenrassen.  Meestal betreft het dan eeuwenoude, bijna in de vergetelheid geraakte lokale rassen. Maar vandaag wil ik graag de aandacht vestigen op een totaal andere categorie: de “moderne” gekruiste rassen, met als voorbeeld Bacchus. De naam is natuurlijk zeer toepasselijk gekozen; Bacchus: de god van de wijn! Nieuwe kruisingen worden altijd met een bepaalde reden gemaakt; het gebeurt in alle takken van de “gedomesticeerde flora en fauna”. Het is meestal een poging om de natuur in de richting te dwingen om de goede

In de serie ‘bijzondere druivenrassen’ vandaag een schoolvoorbeeld van wat verbeterde technieken in wijngaard en kelder kunnen doen: Lagrein. In onze studententijd gingen we naar Val Gardena, een van de mooiste skigebieden wat mij betreft, gelegen in de Dolomieten, in Alto Adige of liever Süd-Tirol, want we zijn hier in het duitstalige deel van Italie, dat vroeger bij Oostenrijk hoorde. De mensen zijn hier nog trots op hun verleden en koesteren een aantal overblijfselen daarvan.  Het Ladinisch als oude Volkslatijnse taal, het houtsnijwerk en hun lokale wijn: de lagrein. Ik

In eerdere nieuwsbrieven heb ik u al eens verteld over de lokale druivenrassen, waar ik mij in probeer te specialiseren. Nieuwe technieken in zowel kelder als wijngaard ,evenals veranderende inzichten en consumentengedrag , hebben reeds voor veel,  bijna uitgestorven of vergeten,  druivenrassen een revival betekend. In de komende tijd zal ik u meenemen naar een aantal van deze rassen, met daarbij natuurlijk de gelegenheid om deze ook te proeven..! Als eerste is de Tauberschwarz aan de beurt. Dit druivenras treft men aan in het Taubertal en het Vorbachtal in Duitsland, gelegen op

Zouden ze er uit komen? En daarna gezellig een goed glas wijn nuttigen op de afloop? Dan mogen ze wel opschieten, want per 1 oktober gaat de BTW omhoog en per 1 januari de accijns. Als ze opschieten hebben ze de wijn nog voor het oude BTW-tarief, of ze kunnen nog net op tijd de maatregelen terugdraaien. Ik vrees echter dat dat niet gaat gebeuren….. Dus rest ze maar 1 ding en dat is nog voor 1 oktober hun wijn inslaan. En als ze dat bij Still Sparkling doen, krijgen

Het lijkt een tegenstrijdigheid, het voeren van een webwinkel en het persoonlijk kunnen adviseren van je klanten. En toch is het wat ik probeer te doen. Daar is dan wel een samenspel met, lees terugkoppeling van, je klant voor nodig. Een van mijn klanten maakt er zijn dagelijkse bezigheid van om over dit soort dingen na te denken: hij coacht mensen bij het maken van hun keuzes en bedenken van nieuwe ideeen. Vaak worden deze geboren uit een vraag, een behoefte. Zijn wens is om een beeld te krijgen van zijn

Het begint al een traditie te worden. Erwin en Ad op de Prowein in Dusseldorf. 2 kleine jongens in Luilekkerland. En elk jaar weer doen we interessante kontakten op en ontdekken we nieuwe wijnen, soms omdat we er naar zochten en soms puur bij toeval. U wilt het vast niet van ons geloven, maar dat is hard werken hoor, alles uitspugen enzo. Wat we precies gevonden hebben vertel ik vandaag nog niet, om de spanning er een beetje in te houden. Maar het zal altijd passen in het concept van

Het is u vast niet ontgaan, het lijkt wel of steeds vroeger de kerstversiering tevoorschijn wordt gehaald. En dat allemaal om ons tot kopen,kopen,kopen aan te zetten. Dan kan ik natuurlijk niet achterblijven en moet ik het met u toch even hebben over de lekkere rode wijnen die u eens zou moeten proberen. Bij uw wildschotels, het kerstdiner, lekker bij de open haard of in uw Sinterklaas- of kerstcadeau. Heel vaak krijg ik van mensen hele verbaasde gezichten als ik ze vertel dat ik rode wijnen verkoop uit Duitsland ,