Valpolicella superiore “Campo Prognai”

Beschrijving

Een krachtige wijn met een stevige structuur. De druiven worden laat in het seizoen geplukt en een deel ervan wordt ook nog 3 weken te drogen gehangen. De wijn blijft dan 2 weken fermenteren op de schillen, waardoor een enorme kleur en smaakrijkdom ontstaan. Na dit alles volgt meer dan een jaar op frans en amerikaans eiken en nog minstens een halfjaar rijping op fles. Het resultaat is een enorme smaakrijkdom .Als je van Amarone houdt, maar dat een beetje te duur vindt, is dit jouw wijn!