Primitivo Sellato

Beschrijving

Wijn gemaakt van een wijnstok met een lange geschiedenis, die begon in de 17e eeuw. Hij werd toen reeds gecultiveerd door de monniken van de Benedictijnse klooster van Gioia del Colle. Gerijpt in vaten en flessen voor 24 maanden, heeft hij een donker rode kleur paars. In de neus een rijke geur van fruitige noten van pruim en gerijpt fruit. De smaak is warm, rond en fluweelacht. Haar dichte aroma’s maken het ideaal voor bij rood vlees en kazen op leeftijd.