Vols Müller Thurgau feinherb 2010

Beschrijving

De Müller Thurgau is het kruisingsresultaat van riesling en chasselas (hoewel men tot ver in de 20e eeuw heeft gedacht dat de Sylvaner de vader was, getuige zijn tweede naam: Rivaner) en kwam eind 19e eeuw tegemoet aan de vraag voor een alternatief voor de Riesling. Hij rijpt vroeger, stelt minder hoge eisen aan de bodem en geeft grotere opbrengsten. ook zijn de zuren wat zachter en minder aanwezig wat hem tot een makkelijker drinkbare wijn maakt. Door de veranderende smaak en wat al te veel doorgeschoten misbruik van zijn kwaliteiten is hij sinds de 70er jaren op zijn retour geraakt, temeer daar hij niet echt goed tegen strenge winters bestand bleek. In de handen van een wijnmaker die weet waar hij mee bezig is, is het echter nog altijd een leuke druif. De fruitige aroma’s en zijn frisheid kreeg hij van de Riesling mee en van de Chasselas zijn zachtheid, milde zuren en rondeur. Helmut Plunien drinkt dit zelf vrijwel dagelijks en ook wij zijn onder de indruk van een wijn die eigenlijk op papier maar gewoontjes zou moeten zijn!