16. Hubrecht Duijker en het FD
Hubrecht Duijker vond een van de door mij geïmporteerde wijnen zo bijzonder, dat hij deze in zijn column in het Financiele Dagblad heeft beschreven.:
“Voortreffelijke zomerwijn van verdwijnend druivenras
Moeilijk om te cultiveren en in de kelder te verwerken
Het gaat niet goed met Neuburger. Deze witte Oostenrijkse druivenvariëteit begint in zijn geboorteland geleidelijk te verdwijnen. Sinds de eeuwwisseling viel zijn oppervlak terug van 1350 hectare tot minder dan 650 hectare. En die daling is nog niet voorbij. Ernst Triebaumer bijvoorbeeld heeft in Rust zijn perceel met neuburger geheel gerooid – en is niet de enige die zo’n ingrijpende stap heeft genomen. Johann Gisperg (1964) in Teesdorf legt uit waarom. ‘Het is de moeilijkste druivensoort in mijn wijngaard. Niet alleen omdat hij gevoelig is voor vorst, meeldauw, wind en rotting, maar ook vanwege zijn extreem wisselende opbrengst. Het is dus heel moeilijk om met dit ras een bepaalde continue kwaliteit te bereiken, dit in tegenstelling tot bijvoorbeeld chardonnay.’
Bovendien blijkt neuburger geen makkelijke druif te zijn om te verwerken. Gisperg, die zelf zijn neuburgeraanplant 
reduceerde van 2 naar 0,85 hectare, vertelt:’Zijn fijne, filigrane aroma maakt het een hele moeilijke soort voor in de kelder; zeer zorgvuldig en schoon werken is essentieel’. Maar de wijnbouwer voegt er tegelijk toe dat hij neuburger toch koestert omdat het een autochtone variëteit is ‘en elk gebied zulke rassen zou moeten behouden’.
De desbetreffende streek is Thermenregion, even bezuiden Wenen. Het daar heersende microklimaat is relatief droog en warm, dit dankzij de beschuttende werking van het Wienerwald. En de grond is veelal stenig en kalkhoudend. Vandaar dat neuburger (een natuurlijke kruising van silvaner met of roter veltliner of pinot blanc) er goed gedijt. Bijna een derde van alle Oostenrijkse neuburger groeit dan ook hier. En Johann Gisperg weet er een kostelijk product van te maken, een voortreffelijke zomerwijn. Zijn Neubeurger Kabinett is aangenaam mondvullend, prettig fris, sappig, licht notig en voorzien van flink wat fruit, een melange van grapefruit met peer. Duijker besluit dan ook met een krachtig statement: “Neuburger moet blijven!”
En de belangrijkste regel natuurlijk: “Te koop bij www.still-sparkling.nl. “
U begrijpt dat ik als kleine importeur/wijnhandelaar behoorlijk trots ben op deze uitverkiezing en kan mij natuurlijk alleen maar aansluiten bij de woorden van Hubrecht Duijker.
En ik wil graag al mijn lezers mee laten genieten: dus tot 15september bij elke bestelling van 12 flessen andere wijn een fles Neuburger van Gisperg cadeau!