Riesling “Elizabeth Stumpf”

Beschrijving

De wijnstokken worden verbouwd op een persoonlijke selectie van percelen, als eerbetoon aan Elisabeth Stumpf, de vrouw van Léon Baur. Deze fruitige en droge Riesling heeft aroma’s van citrusvruchten, zowel in de neus als in de mond, en is goed in balans. Deze selectie is het resultaat van een strenge keuze van de beste terroirs waar de typiciteit van de wijnstok wordt benadrukt.

Spijs- en wijncombinaties: Vis, schaaldieren, zeevruchten, zuurkool, sushi, sashimi, wit vlees en gevogelte

Verouderingspotentieel: nu en nog zeker 5 jaar

ALC: 12,5%
VOL Suiker g/l: 4,5
Zuurgraad: 4,55