Dus rest ze maar 1 ding en dat is nog voor 1 oktober hun wijn inslaan. En als ze dat bij Still Sparkling doen, krijgen ze, evenals u, tijdelijk 5% korting op alle artikelen en zelfs, om het einde van de zomer te bekrachtigen 10% op de rosé`s!

Deze zomer was ik even druk met andere dingen, dus heb ik jullie ook nog niet kunnen vertellen over Sandro Costa. Het verhaal speelt zich af in Piemonte, het land van de truffel en de beroemde Nebbiolo-wijnen Barolo en Barbaresco. Sandro is roero08alleen thuis als kind, maar nam de opvolging van zijn vader als wijnboer erg serieus. Hij volgde een goede opleiding en ging enkele jaren werken in de beroemde wijnstreken van Frankrijk. Geinspireerd door alle nieuwe dingen die hij om zich heen zag, maakte hij voor zichzelf een plan voor de toekomst; het roer moest om!
Zijn vader liet hem de vrije hand om al die vernieuwingen toe te passen en samen met Luca, de oenoloog die hij erbij betrokken heeft, ging hij aan de slag. Een compleet nieuwe kelder plus uitrusting en een andere, modernere manier van werken leverden al snel resultaat op. Een hogere vermelding in de Gambero Rosso is nog slechts een kwestie van tijd;  de kwaliteit is er al.

Nu is zijn doel: Roero als serieuze tegenhanger van Barolo en Barbaresco op de kaart zetten. Zijn wijnen van de Nebbiolo-druif waren ook voor mij een positieve verrassing. Laat u zich ook eens verrassen, zeker met de herfst in aantocht. Deze wijnen passen perfect bij de herfstgerechten en rond de open haard!
U hoort nog van hem!

Naschrift najaar 2018: inmiddels is Sandro een Gambero Rosso beroemdheid met elk jaar o.a. 3 rode glaasjes met zijn Roero Gepin!

tre bicchieri